当债务超过遗产时，具体的处理情况如下：
一、有限清偿原则
在这种情况下，继承人承担的清偿责任是以所得遗产的实际价值为界限的。
也就是说，对于被继承人依法应当缴纳的税款和债务，继承人只需在遗产实际价值的范围内进行清偿。
至于超出遗产实际价值的那5万元债务，除非继承人自愿偿还，否则无需承担这部分的还款责任。
这一原则充分考虑了继承人的实际承受能力，避免了不合理的债务负担。
二、继承人放弃继承
当继承人明确表示放弃对遗产的继承时，其对被继承人依法应当缴纳的税款和债务就无需承担清偿责任。
这是合理且符合法律规定的，因为放弃继承意味着继承人放弃了与遗产相关的权利和义务，自然也就不需要对相应的债务负责。
三、多种遗产并存的清偿顺序
若遗产继承中既存在法定继承，又有遗嘱继承和遗赠的情况。
首先，由法定继承人用其通过法定继承方式所获得的遗产来清偿债务。
如果法定继承人所得遗产不足以清偿全部债务，那么剩余的债务就需要由遗嘱继承人和受遗赠人按照一定的比例，用他们各自所得的遗产来偿还。
这种清偿顺序的规定，有助于合理分配债务清偿责任，保障各方的合法权益。

案情回顾:

小朱去世后留下遗产经评估价值10万元，但债务达15万元。继承人小李认为应只还10万，小胡则觉得要全还，产生争议。此外，小静放弃继承，是否担责存争议。还有小丽继承时存在法定、遗嘱继承和遗赠并存情况，清偿顺序有分歧。

案情分析:

1、根据有限清偿原则，小李只需在遗产实际价值10万元范围内清偿债务，超出的5万元除非自愿，否则无需偿还，这符合法律对继承人承受能力的考量。
2、小静放弃继承，依法无需承担小朱的税款和债务清偿责任，因其放弃了相关权利义务。
3、对于小丽所处多种遗产并存情况，应先由法定继承人用所得遗产清偿，不足部分再由遗嘱继承人和受遗赠人按比例偿还。