关于菏泽房地产的纠纷处理方式及途径主要涵盖了四种方式，即协商、调解、仲裁以及诉讼等多种方式。在纠纷发生之初，当事人有机会首先尝试以和解的方式来寻求解决方案；
如若协商无果，则可考虑请求第三方介入进行调解工作；倘若调解也未能达成共识，那么当事人便可直接向相关的仲裁机构提出仲裁申请；
然而，若对仲裁结果仍感不满，最终的救济措施便是向当地的人民法院提起诉讼。
根据我国现行的《中华人民共和国仲裁法》与《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，当事人在处理房地产纠纷时，有权自主选择以上所述的任何一种途径来解决问题。

《中华人民共和国仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。
《中华人民共和国民事诉讼法》第三条
人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼。