在企业进入破产清算的阶段，对于已抵押的资产，其处理方式通常如下：
首先，抵押权具有优先受偿的地位。
这意味着抵押权人在所有债权人中享有优先获得清偿的权利。
在破产清算程序启动后，抵押资产会被首先用于清偿抵押权人的债务。
例如，某企业以其厂房作为抵押物向银行借款，当企业破产清算时，银行作为抵押权人，其对该厂房享有优先受偿的权力。
其次，若抵押资产的价值较为充裕，能够完全清偿抵押权人的债务，那么在清偿完毕抵押权人的债务后，剩余的部分将被纳入破产财产的范畴。
这些剩余的财产会按照法定的顺序参与普通破产分配，用以清偿其他普通债权人的债务。
比如，抵押资产拍卖所得为100万，清偿抵押权人的80万债务后，剩余的20万将参与普通破产分配。
最后，倘若抵押资产的价值不足以清偿抵押权人的全部债务，抵押权人可就未受清偿的部分继续向破产企业进行追偿。
然而，在破产程序中，由于企业的资产有限，抵押权人通常无法全额受偿。
例如，抵押资产拍卖仅得60万，而抵押权人的债务为80万，那么抵押权人可就剩余的20万继续追偿，但在破产程序中可能难以实现全额受偿。
总之，在企业破产清算过程中，已抵押的资产能够保障抵押权人的优先受偿权，而剩余部分也会按照规定参与分配，以实现破产程序中的公平清偿。

案情回顾:

小朱的企业破产清算，其厂房抵押给小李所在的银行借款。企业破产清算时，厂房拍卖得80万。小李认为应全额拿走80万，小胡等普通债权人觉得应按比例分配，争议在于抵押资产拍卖款是否应先全额清偿抵押权人。

案情分析:

1、根据规定，抵押权具有优先受偿地位，小李作为抵押权人有权先从抵押资产拍卖款中受偿。
2、若80万足以清偿小李债务，剩余部分才纳入破产财产分配给小胡等普通债权人，所以小李的想法符合法律规定。