侵占罪的构成是一个需要综合多方面因素进行判断的问题，并非单纯由时间长短来决定。
下面我们来详细了解一下相关构成要素：
1.非法占有目的：这是侵占罪构成的主观方面要求。
行为人必须在主观上具有非法占有他人财物的故意。
这种故意不是偶然或无意的行为，而是经过思考后做出的将他人财物占为己有的决定。
2.拒不退还或交出：此为侵占罪的关键行为表现。
当财物的合法所有人向行为人要求返还财物时，行为人明确地表示拒绝归还。
需要注意的是，如果行为人只是暂时占用财物，并且在权利人索要后及时归还了财物，那么这种情况是不构成侵占罪的。
比如，临时借用朋友的物品，在朋友需要时及时归还，就不存在侵占问题。
3.数额较大：一般情况下，侵占的财物需要达到一定的数额标准才构成犯罪。
不同地区会根据当地的经济发展水平等多种因素，对“数额较大”的认定标准作出具体规定，通常这个标准在1万元以上。
只有当非法占有目的、拒不退还或交出以及数额较大等条件同时满足时，才构成侵占罪，时间长短在这个判定过程中并非决定性因素。

案情回顾:

小朱委托小李保管自己价值2万元的贵重物品，一段时间后，小朱向小李索要该物品，小李却明确表示拒绝归还，声称物品是自己的，双方因此产生争议，小朱认为小李构成侵占，小李却不以为然。

案情分析:

1、从非法占有目的看，小李擅自将受托保管的小朱财物据为己有，体现出其主观上非法占有他人财物的故意。
2、在拒不退还或交出方面，当小朱索要财物时，小李明确拒绝归还，符合侵占罪的关键行为表现。
3、关于数额较大，涉案财物价值2万元，达到一般认定侵占罪“数额较大”的标准。综上，小李的行为构成侵占罪。