关于我国法律对十一岁孩子犯罪情况的相关规定，具体要点如下：
一、刑事责任方面
依据我国法律，不满12周岁的未成年人，无论实施了何种危害社会的行为，都无需承担刑事责任。
这是基于未成年人身心发育尚未成熟，对自身行为的认知和控制能力有限所做出的规定。
11岁的孩子正处于身心快速发展但还不够成熟的阶段，他们可能无法充分理解自己行为的严重后果。
所以，从法律角度讲，11岁孩子犯罪不会被定罪量刑，司法机关不会按照犯罪行为对其进行惩处。
二、民事赔偿责任方面
11岁孩子犯罪虽不用承担刑事责任，但如果其行为给他人造成了人身伤害，监护人要对受害者进行相应的赔偿。
不过，如果监护人在日常生活中已经尽到了监护职责，
三、教育矫治措施
相关部门会责令孩子的父母或者其他监护人对其加以管教，督促孩子认识到自己的错误。
在必要的时候，例如孩子的行为具有较大的社会危害性或者存在再次危害社会的风险，会依法对其进行专门矫治教育。
总之，对于11岁孩子犯罪，法律着重于教育和引导，同时保障受害者的合法权益。

案情回顾:

11岁的小朱在学校与同学小李发生冲突后，用刀刺伤小李致其受伤住院，还损坏了学校财物。小朱家长认为小朱年龄小不应担责，学校和小李家长则要求赔偿及对小朱矫治。争议点在于小朱是否担责及如何处理。

案情分析:

1、刑事责任方面，小朱不满12周岁，依据法律无需承担刑事责任，司法机关不会对其定罪量刑，因其身心发育不成熟，对行为后果认知有限。
2、民事赔偿责任方面，小朱行为造成小李人身伤害和学校财产损失，其监护人需承担侵权责任进行赔偿。若监护人尽到监护职责，可适当减轻责任。
3、教育矫治措施方面，相关部门会责令监护人对小朱加以管教，必要时依法对其进行专门矫治教育。