对于敲诈勒索犯罪在福建省的立案标准，通常情况下会引用《最高人民法院、最高人民检察院关于办理敲诈勒索刑事案件适用法律若干问题的解释》作为依据。根据这一权威解释，通过实施敲诈勒索行为，向他人勒索公私财产，且数额达到较大或多次进行此类行为的，应依法判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时还需承担罚金的处罚；若数额巨大或存在其他严重情节的，则应被判处三年以上十年以下有期徒刑，同样需要缴纳罚金；至于数额特别巨大或具有其他特别严重情节者，则应被判处十年以上有期徒刑，并且仍需缴纳罚金。然而，值得注意的是，在福建省，具体的数额标准可能会因地制宜，根据当地的经济发展水平以及社会治安状况进行适当调整，但总体上仍然会遵循上述司法解释所确立的基本原则。举例来说，福建省或许会将“数额较大”界定为超过人民币1万元，将“数额巨大”界定为超过人民币10万元，而“数额特别巨大”则可能被界定为超过人民币50万元。

《中华人民共和国刑法》第二百七十四条
敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。