涉外刑事案件的法律适用是：
1、我国没有调整涉外刑事辩护的单行立法，在涉外刑事案件审判的司法实践中，犯罪嫌疑人、被告人同样可以依照《刑法》《刑事诉讼法》的相关规定自己行使辩护权，还可以委托1-2名辩护人为其辩护。
2、缺席审判的犯罪嫌疑人、被告人必须委托辩护人或由法院通知法律援助辩护律师为其辩护。

《刑事诉讼法》第三十三条
犯罪嫌疑人、被告人除自己行使辩护权以外，还可以委托一至二人作为辩护人。下列的人可以被委托为辩护人：
（一）律师；
（二）人民团体或者犯罪嫌疑人、被告人所在单位推荐的人；
（三）犯罪嫌疑人、被告人的监护人、亲友。
正在被执行刑罚或者依法被剥夺、限制人身自由的人，不得担任辩护人。
被开除公职和被吊销律师、公证员执业证书的人，不得担任辩护人，但系犯罪嫌疑人、被告人的监护人、近亲属的除外。
《刑事诉讼法》第二百九十三条
人民法院缺席审判案件，被告人有权委托辩护人，被告人的近亲属可以代为委托辩护人。被告人及其近亲属没有委托辩护人的，人民法院应当通知法律援助机构指派律师为其提供辩护。