当遭遇轻伤二级的情况，并且对方不予谅解时，通常很难判处缓刑。
缓刑的适用有着明确的条件，即犯罪分子被判处拘役或者三年以下有期徒刑，与此同时，还需满足犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险以及宣告缓刑对所居住社区不会产生重大不良影响等。
一方不谅解确实可能让悔罪表现这一条件较难达到。
然而，最终是否能够判处缓刑，不能仅仅依据这一点，而是需要综合考量整个案件的各种情况。
比如犯罪动机，是出于故意还是过失；
犯罪手段，是温和还是暴力残忍；
以及是否为初犯、偶犯等。
如果犯罪情节相对而言比较轻微，法官在经过仔细考量后，仍然有可能判处缓刑。
但要是犯罪性质极为恶劣，手段十分残忍，那么缓刑的可能性就会变得很小。
总之，不能因为对方不谅解就直接认定不能判处缓刑，必须针对具体的案件进行具体的分析，全面权衡各种因素后，才能做出合理的判决。
案情回顾:
小朱与小李发生冲突，小朱致小李轻伤二级，小李不予谅解。小朱被判处拘役或三年以下有期徒刑，符合缓刑适用条件，但因对方不谅解，悔罪表现难达标准。
案情分析:
1、缓刑适用有明确条件，除刑期要求外，还需犯罪情节轻等。一方不谅解影响悔罪表现。
2、最终是否判缓刑需综合考量，如犯罪动机（故意或过失）、手段（温和或残忍）及是否初犯偶犯等。若犯罪情节轻微，法官经考量仍可能判缓刑；若犯罪性质恶劣、手段残忍，缓刑可能性小。需具体案件具体分析权衡后判决。