依据我国《中华人民共和国刑法》,侵占罪属于数额犯，其定罪金额则以五千元人民币为起点。这种犯罪行为是指，在实际生活中，如果某个人将他人物品非法据为己有，且这一行为的涉案金额已经达到了法定的标准——数额较大，同时该人拒绝把物品归还给所有者的话，那么就会被判定有罪。
根据法律的具体规定，此类犯罪将会面临二年以下有期徒刑、拘役或者罚金的刑事处罚；而如果涉案金额巨大或者存在其他严重情节时，则可能会被判处二年以上五年以下有期徒刑，并且还需要承担相应的罚金责任。

《刑法》第二百七十条
将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。