关于保健品诈骗罪中员工角色的判定，量刑会依据员工在整个犯罪过程中所扮演的角色、参与度、以及所获得的犯罪利益等多方面进行综合衡量。
倘若该员工仅是次要罪犯，并且在犯罪过程中的影响力相对较低、能够积极承认错误并且主动退还赃款，那么可能会被适度减免惩罚。
在一般的情况下，此类员工将会面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的法律制裁，同时还需要支付罚金；
而若是数额较大或者有其他严重情节者，则将被处以三年以上至十年以下有期徒刑，同时也要缴纳罚金；
若涉及到数额特别巨大或者有其他特别严重情节的情况，则可能会被判处十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，同时还要缴纳罚金或者没收全部财产。

《中华人民共和国刑法》第二百六十六条
【诈骗罪】诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。