二级烫伤可是挺严重的人身伤害状况。
要是不小心让别人遭了二级烫伤，那很有可能就触犯了故意伤害罪。
通常，会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制。
要是把人伤得比较重，那刑期就得在三年以上十年以下；要是导致他人死亡，或者用特别残忍的手段把人伤得特别严重，造成了严重残疾，那可就得处十年以上的有期徒刑、无期徒刑，甚至是死刑。
并且，受害者有权利让侵权人承担民事赔偿责任，像医疗费，这是治疗烫伤必须要花的钱；护理费，得有人照顾受伤的人；交通费，方便去看病啥的；营养费，得补充营养好得快；住院伙食补助费，在住院期间的伙食开销也得算上。
还有因为受伤误工而减少的收入，这些都是合理的费用，侵权人都得给赔。
具体的处罚和赔偿金额，得根据案件的具体情况来定，比如烫伤的严重程度，双方的过错程度等等这些因素。
要是涉及到刑事犯罪，就由公安机关去立案侦查，检察机关提起公诉；要是只是普通的民事纠纷，受害者可以通过民事诉讼的途径来维护自己的权益。

案情回顾:

小朱和小李在争执过程中，小朱失手将热水泼向小李，导致小李二级烫伤。小李要求小朱承担刑事和民事责任，小朱则认为是意外不应担责，双方产生争议。

案情分析:

1、刑事方面，小朱致使小李二级烫伤，已构成人身伤害状况。若被认定为故意伤害，根据伤害程度可能面临不同刑期处罚。
2、民事方面，小朱若被认定侵权，小李有权要求小朱承担医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费和误工费等民事赔偿责任。具体的处罚和赔偿金额需根据案件具体情况判定。