故意伤害犯罪，通常被定义为由年满法定成年年龄且具备应负法律责任之智识和行为控制力的自然人所实施的有意识、非法地侵犯他人身体健康权益的行为。
如同一般的理解，只要是年满十六周岁，心智健全，能够辨别自身行动和行为后果，并且具备自我行为控制能力的个体，在故意伤害他人身体时，若其行为导致受害者的身体损伤程度达到了轻伤及以上级别，那么该行为便可能构成了故意伤害罪。
然而，值得注意的是，对于那些已经年满十四周岁但尚未达到十六周岁的未成年人，如果他们在故意伤害他人的过程中，导致受害者重伤或死亡的严重后果，同样需要承担相应的刑事责任。

《中华人民共和国刑法》第十七条
【刑事责任年龄】已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。