职务侵占罪中，犯罪日期主要用来衡量涉案人员在何时间点非法占据公司、企业或者其他单位方面的财产。
按照现行有效的《中华人民共和国刑法》之第二百七十一条相关法律规定，只要涉及到藉职务之便，以不正当途径谋取并私自侵占所在单位财物，且数额达到一定程度，就可以被认定为职务侵占罪。
至于具体的犯罪日期，则需依据案件的实际情况以及所掌握的证据材料来予以明确。
若涉案金额庞大或者极其巨大，那么将会面临相应的刑事处罚，具体的量刑标准也会有所不同。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。