若保险公司决定拒绝对某项保险事故进行理赔处理，那么作为投保人可以考虑采取相应的法律手段来维护自身利益：
首先，双方可通过友好协商的方式来解决争议，以期达成一个公平、合理且双方均能接受的赔偿方案；
其次，投保人还可以选择将争议提交至保险公司所隶属的仲裁机构进行仲裁审理，仲裁裁决具有法律约束力并可依法强制执行；
最后，若前述两种途径皆未能妥善解决问题，投保人有权向有管辖权的法院提起诉讼，请求法院判定保险公司承担相应的赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；
协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。