在广州，欠款起诉通常应到被告住所地或合同履行地的人民法院提起。
如果被告是个人，住所地一般指其户籍所在地；
如果被告是企业等法人组织，住所地则是其主要办事机构所在地。
合同履行地的确定较为复杂，一般根据合同约定的履行地点来确定。
如果合同没有明确约定履行地，可依据法律规定来判断。
例如，以支付货币为内容的合同，接受货币一方所在地为合同履行地；
交付不动产的，不动产所在地为合同履行地等。
此外，一些特殊类型的案件可能有特定的管辖法院。
比如，因保险合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或保险标的物所在地人民法院管辖。
总之，在广州进行欠款起诉时，需要准确确定被告的住所地和合同履行地等相关信息，以便选择正确的管辖法院，保障自身的合法权益。