签订合同债务主要是存在以下风险：
（一）主体没有订立合同的资格，没有实际履行能力。
（二）超越代理权限，以被代理人名义签订合同债务。
（三）合同债务中出现漏洞导致权利得不到保护。
（四）在合同债务中的恶意履行。

《民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
《民法典》第四百七十条
合同的内容由当事人约定，一般包括下列条款：
（一）当事人的姓名或者名称和住所；
（二）标的；
（三）数量；
（四）质量；
（五）价款或者报酬；
（六）履行期限、地点和方式；
（七）违约责任；
（八）解决争议的方法。
当事人可以参照各类合同的示范文本订立合同。
《民法典》第五百七十六条
债权和债务同归于一人的，债权债务终止，但是损害第三人利益的除外。