当债务人涉及到多元债务关系时，若他选择把所有的财产都抵押给其中一位债权人，这无异于剥夺了他对其余所有债务的支付能力，构成了对其他债权人正当利益的侵害。
依据我国《中华人民共和国民法典》第四章和第五章的相关条款，我们可以确定这样的抵押协议属于无效范畴。
通常情况下，一个债务人可能会面临多种债务类型，伴随着众多的债权人分别向法院提出了诉讼请求。
若这些债权人选择同一司法机构进行立案，那么该法院将负责受理案件并按照各类债权人所享有的债权比例来分配债务人的受偿财产。

《民法典》
第六百六十七条借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。
第六百六十八条借款合同应当采用书面形式，但是自然人之间借款另有约定的除外。
借款合同的内容一般包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。
第六百六十九条订立借款合同，借款人应当按照贷款人的要求提供与借款有关的业务活动和财务状况的真实情况。
第六百七十条借款的利息不得预先在本金中扣除。利息预先在本金中扣除的，应当按照实际借款数额返还借款并计算利息。