对于违约定金是否应予返还，这取决于具体情况而定。关于违约定金的处置过程中，我们需要遵守以下几个原则：
首先，在满足合同双方达成一致意见的基础上，根据双方事先协商确定的条款，违约定金是可以依法予以返还的；
其次，倘若所签订的违约定金协议不具备法律效力，那么收取违约定金的一方就有责任将其全额归还给对方；
最后，如果是由于合同违约行为引发的问题，若收取违约定金的一方未能履行合同义务，则应当按照合同约定的方式向支付违约定金的一方双倍返还；反之，若是支付违约定金的一方违反了合同规定，那么收取违约定金的一方有权拒绝返还该笔款项。

《民法典》第一百五十七条
民事法律行为无效、被撤销或者确定不发生效力后，行为人因该行为取得的财产，应当予以返还；
不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。
有过错的一方应当赔偿对方由此所受到的损失；
各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。
法律另有规定的，依照其规定。