针对买卖合同出现违约的情况，其妥善处理方法须视乎具体的违约情节与原定合同内容而定。
首要任务在于确定导致违约现象发生的违约者的具体行径及其对您所带来的经济损失规模。
倘若签订的合同内清晰地规定了违约条款，则应严格依照约定进行处理。
例如，若合同中已明确规定了违约金的数额，您便有权要求违约方支付相应的补偿款。
其次，在处理过程中务必及时收集并保存与违约有关的各项证据材料，如合同文件、详细的交易记录及包括往来邮件在内的沟通记录等等。
这些关键性的证据对于未来可能产生的诉讼或仲裁都具有十分重要的意义。
倘若经双方努力能够协商解决问题的话，那么缔结补充协议无疑是最为简洁易行的方案。
然而，万一协商无果，您便可根据合同中所规定的争议解决办法，向当地法院提起诉讼或者向仲裁机构提出申诉，要求违约方承担起继续履行义务、实施有效补救行动乃至赔偿经济损失等法律责任。
总的说来，如何选择最优解完全依赖于每一个具体案情的实际情况。