关于别人欠你钱能否拿东西抵债这一问题，需要根据不同情形具体分析：
一、协商一致的情况
当对方同意以物抵债时，这是一种双方自愿达成的解决债务方式。
首先，双方应当签订书面协议，这是保障双方权益的重要依据。
在协议中，需要详细明确抵债物品的各类具体信息，同时，要对该物品进行合理的价值评估，可参考市场同类物品的价格或者专业机构的评估结果。
此外，还要清晰注明债务抵消的具体金额，确保双方在债务清算上达成一致。
这种情况下，以物抵债是具有法律效力的，双方都应严格按照协议的约定来履行各自的义务。
二、未经对方同意的情况
若在对方不知情且未同意的前提下，私自拿对方的东西抵债，这种行为是不合法的。
从法律角度看，这可能构成侵权行为。
对方有权要求你立即返还所拿物品，并且还可能依据相关法律规定追究你的法律责任，这会给你带来不必要的法律麻烦。
要是遇到对方欠钱不还的情况，建议你先尝试与对方友好协商，争取和平解决。
若协商无法达成一致，你可以通过向人民法院提起诉讼等合法途径来维护自身的债权。
法院会依法进行判决，并执行对方的财产，以保障你的合法权益。

案情回顾:

小朱借给小李一笔钱，到期后小李无力偿还。小朱提出拿小李的一件贵重物品抵债，小李同意，双方未签订书面协议，且对物品价值评估和抵债金额未明确约定，后产生争议。此外，小胡在未告知小静且未经其同意下，私自拿小静东西抵债，引发纠纷。

案情分析:

1、小朱和小李虽协商一致以物抵债，但未签订书面协议及明确相关信息，可能导致双方权益难以保障，协议的法律效力存疑，双方应补签协议明确细节。
2、小胡未经小静同意拿其东西抵债，构成侵权行为，小静有权要求返还物品并追究小胡法律责任，小胡应通过合法途径解决债务问题。