当货款拖欠达到3年及以上这个情况时，首要的就是去确定双方是否拥有书面的买卖合同以及欠款确认书等这类相关的证据。
要是有这些书面文件，那就可以借助向法院提起诉讼的途径来追回欠款。
要知道，诉讼时效通常是3年，虽然已经超过了3年，但依然是可以主张自己的权利的，并且法院会仔细审查是否存在诉讼时效中断、中止等情况。
可要是没有书面证据的话，那就要尽可能地去收集其他的间接证据，像是往来的邮件、聊天记录以及送货单等等，通过这些来证明欠款的事实。
同时，一定要留意诉讼成本和时间成本这两个方面。
可以先试着和对方进行协商和解，看看能否达成一致，把欠款问题解决掉。
要是协商没有结果，那再考虑去诉讼。
在整个诉讼的过程中，必须要严格按照法律规定的程序来进行操作，这样才能最大程度地保障自身的权益，让自己在追讨欠款的道路上更加顺利。