通常来讲，只有当借款人的借款行为属于夫妻共同债务时，才能够把借款人的妻子一同起诉。
倘若借款是用于夫妻共同生活，比如购置家庭房产、支付子女教育费用等，或者是用于共同经营生意，像夫妻合伙开的店铺等，又或者是基于夫妻双方共同的意思表示而产生的借款，那么妻子就有连带偿还的责任，这种情况下是可以将她一起起诉的。
然而，如果借款明确是借款人的个人债务，仅仅借款人自己有还款的义务，妻子无需承担任何责任，也就不能起诉妻子。
要判断是否为夫妻共同债务，需要依据具体的情况来综合考量，比如借款的时间点，是在婚姻关系存续期间的哪个阶段；借款的用途，是用于家庭整体还是个人；以及其他相关的因素等。
如果对是否为夫妻共同债务存在疑问，最好的做法是咨询专业的律师，让律师根据具体情况进行分析和判断，以确定是否可以将借款人的妻子一起起诉，从而避免不必要的法律纠纷和损失。

案情回顾:

小朱向小李借款，之后未还款。小朱已婚，小李欲起诉小朱和其妻子小胡。小朱称借款为个人债务，与小胡无关，小胡也表示不知晓借款之事且未用于家庭生活。小李则认为此债务应为夫妻共同债务，双方产生争议。

案情分析:

1、若小朱能证明借款为个人债务，如借款用于个人消费且小胡不知情，那么小李不能起诉小胡。
2、若小李能举证借款用于小朱和小胡的共同生活、共同经营或者基于他们共同意思表示，如借款用于家庭房产购置，小胡就有连带偿还责任，小李可起诉小胡。