在未明确约定还款期限的借贷关系中，保证责任的时间区间往往需要从债权人向债务方请求履约的宽限期到期之日开始计算。
至于利息方面，如果借贷双方在协议中并未对利率进行约定，则默认为借款期间内不产生任何利息。
然而，若债务方未能按照合同规定按时偿还本息，债权人有权依法主张逾期归还所产生的利息费用。

《中华人民共和国民法典》第六百八十条
禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。
借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。
借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。