当遇到父母的遗产房屋被其中一个子女霸占这种令人困扰的情况时，以下是一些切实可行的解决方式：
一、协商解决
这是解决问题较为温和的方式。
首先，各方应找一个合适的时机和地点，坐下来心平气和地沟通。
在沟通中，要清晰、明确地表达出自己对于遗产房屋的合理诉求。
大家共同探讨，尝试找到一个能让各方都相对满意的分配方案，争取通过和平友好的方式解决纠纷。
二、人民调解
若协商无法达成一致，可向当地的人民调解委员会申请调解。
调解委员会由专业的调解员组成，他们熟悉相关法律法规和当地的风俗习惯。
在调解过程中，调解员会全面了解各方情况，依据法律和情理，客观公正地协调各方利益。
他们会分析遗产房屋的具体情况，考虑各方的实际需求，努力促成一个大家都能接受的解决方案。
三、诉讼途径
当调解也无法解决问题时，向法院提起继承纠纷诉讼是最后的保障。
在诉讼前，要做好充分的准备工作，收集能证明自己对该遗产房屋享有合法继承权的证据，如父母的遗嘱、亲属关系证明等。
法院会依据法律规定，对提交的证据进行仔细审查和判断，最终作出公正的分割判决。

案情回顾:

小朱、小李和小胡是兄妹，父母去世后留下一套房屋。小胡却霸占该房屋，引发争议。小朱、小李先尝试与小胡协商，小胡坚持独占；后申请人民调解，调解员协调时小胡仍不配合；无奈之下，小朱、小李准备通过诉讼解决。

案情分析:

1、协商阶段，小胡霸占房屋不愿协商解决，忽视其他兄妹合理诉求，导致协商无法达成一致分配方案。
2、人民调解时，小胡不配合调解员工作，使调解无法促成各方都能接受的解决方案。
3、诉讼途径将是最终保障，小朱、小李需收集好相关证据，如遗嘱、亲属关系证明等，以便法院依据法律作出公正判决。