老人若要立遗嘱，有多种办理方式，且对应不同的办理主体，具体介绍如下：
1.自书遗嘱：
这是老人可自行完成的遗嘱方式。
老人需亲自书写遗嘱的全部内容，确保字迹清晰、表述准确。
书写完成后，要在遗嘱结尾处签上自己的名字，并注明具体的年、月、日。
例如，老人在书写时要把财产分配等关键内容写得明确，避免产生歧义，同时书写格式也要符合相关规范。
2.代书遗嘱：
这种方式需要找两个以上与遗嘱内容无利害关系的见证人在场。
其中一人负责代老人书写遗嘱，写完后同样要注明年、月、日。
之后，代书人、其他见证人和老人都要在遗嘱上签名。
3.打印遗嘱：
也需要两个以上见证人在场见证。
遗嘱人和见证人要在遗嘱的每一页都签名，并注明日期，以确保遗嘱的完整性和真实性。
4.录音录像遗嘱：
需有两个以上见证人在场。
遗嘱人和见证人要在录音录像中清楚地记录自己的姓名或者肖像，以及准确的年、月、日。
5.口头遗嘱：
只有在危急情况下才可使用。
同样需两个以上见证人在场见证。
若危急情况消除后，老人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱，那么之前所立的口头遗嘱就无效了。
6.公证遗嘱：
老人可前往公证机构办理，由专业的公证员按照严格的公证程序进行操作。

案情回顾:

小朱的爷爷欲立遗嘱分配财产。他先自书遗嘱，但字迹潦草、关键内容模糊。后请小胡代书，可小胡与遗嘱涉及财产有关联。接着尝试打印遗嘱，却漏签一页。还录制了口头遗嘱，当时情况并不危急。小朱质疑遗嘱效力。

案情分析:

1、自书遗嘱因字迹潦草、内容模糊，可能导致表意不明，不符合自书遗嘱要求。
2、小胡作为与遗嘱财产有利害关系的人代书，违反代书遗嘱需无利害关系见证人规定，该代书遗嘱无效。
3、打印遗嘱漏签一页，未确保完整性，不符合规定。
4、非危急情况立口头遗嘱，不具备法定条件，该口头遗嘱无效。
5、若要遗嘱有效，可考虑按规范重新立遗嘱或办理公证遗嘱。