关于房子公证后是否一定属于自己，需结合实际情况判断，并非绝对。
具体如下：
1.公证对房屋归属的证明作用：若公证是对房屋所有权的确认，且公证程序严格遵循法律规定、内容真实可靠，那么在一定程度上能够证明房屋的归属。
比如，通过合法公证明确了房屋的产权人，这在正常情况下是对房屋归属的有效认定。
2.可能影响房屋归属的因素：即便房屋进行了公证，若存在其他法律关系或后续纠纷，房屋的实际归属仍可能受到影响。
例如，当涉及债务纠纷时，若债权人依法向法院申请查封或执行该房屋，那么即使有公证，房屋的处置也会受到限制，实际归属可能发生变化。
总之，公证虽具有法律效力，但不能孤立地决定房屋的最终归属，还需结合具体法律规定和实际情况综合判断。

案情回顾:

小朱购买了一套房屋并进行了公证，确认其为房屋所有权人。后小胡因与小朱存在债务纠纷，向法院申请查封并执行该房屋，小朱认为房屋已公证归自己，不应被执行，双方产生争议。

案情分析:

1、从公证对房屋归属的证明作用看，小朱的房屋公证若程序合法、内容真实，正常情况下能有效认定其房屋所有权。
2、但鉴于存在债务纠纷这一因素，小胡依法申请查封执行时，即使房屋有公证，其处置也会受限，房屋实际归属可能因法院执行而发生变化，不能仅依据公证确定归属。