如果签订房产合同后不想买了，但是又不存在法律规定的解除合同的情形，那么购房者就必须承担违约责任。
房产合同可以对违约责任作出约定。
因此，如果房产合同中对相应的违约责任作出了规定，比如支付违约金、定金罚则等，那么购房者就必须按照房产合同的约定承担违约责任。
如果购房者拒绝按照房产合同承担违约责任，那么开发商可以向法院起诉，法院可能会予以强制执行。
如果房产合同没有对违约责任作出约定。
那么在开发商起诉以后，法院会根据法律的规定，结合案件的具体情况，要求购房者承担相应的违约责任。

《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。