对于持刀致人轻伤二级的行为，所适用的量刑判决往往需要对犯罪动机、犯罪手法、犯罪带来的后果，以及罪犯本身的认罪态度等各个方面进行综合考量和评估。
在一般的状况下，相关人员可能会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或管制。
这一状况显示出虽然该犯罪行为对受害人造成了一定程度上的人身伤害，然而其伤害程度相较于其他严重犯罪仍属轻微。
若罪犯能够积极向受害者作出赔偿，争取得到受害者的谅解，亦或是在犯罪过程中表现出自首、立功等优良行为，那么在量刑时便有可能获得从轻处理的机会。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。