若盗取超市物品，其所涉金额已超越1000元标准，则应定性为盗窃犯罪，根据《中华人民共和国刑法》规定，将被判处三年以下有期徒刑、拘役或管制刑罚，并附带或单独科以罚金；倘若所涉金额达到巨大水平甚至存在其他严重情节，那么将被判处三年以上至十年以下有期徒刑，同时也需承担罚金刑罚；而对于那些涉及金额特别巨大且具有其他特别严重情节者，将面临十年以上有期徒刑乃至无期徒刑的严厉惩罚，并且还须缴纳罚金或没收全部财产。

《刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。