在斗殴中一旦造成人员死亡的情况，应根据实际情况判断可能触犯故意杀人罪抑或是故意伤害致人死亡罪。
前者主观意图是蓄意剥夺他人生命，属性质恶劣的犯罪，刑罚方面相对较重，可判处死刑、无期徒刑甚至十年以上有期徒刑；
对于情节严重程度较轻者，可处以三年以上十年以下有期徒刑之罚。
而后者仅具有伤害他人的目的，并无杀害他人的愿望，然而因为实施的伤害行为引发了死亡后果。
通常此类犯罪将被处以十年以上有期徒刑、无期徒刑乃至死刑的严厉处罚。
至于具体的量刑标准，则需全面分析案件中的各种细节因素，如犯罪动机、手段、是否存在自首、立功等法定从轻减轻情节，以及犯罪后的悔过态度和行为表现等等。