倘若保险公司不予理赔，您可参考以下处理步骤：
首先，尝试与保险公司沟通，了解对方拒绝赔偿的具体原因。
如果保险公司所提供的拒赔理由缺乏法律依据，那么作为消费者，您有权前往所在地的保监会（中国保险监督管理委员会）进行投诉。
其次，若双方未能就赔偿问题达成共识，您可以考虑采用仲裁的途径来解决争议。
仲裁将由独立的第三方机构进行裁定，双方均需遵守裁决结果。
最后，若以上方法仍无法解决问题，您还可以依照法律规定，向法院提起诉讼，请求法院依法审理并作出裁决。

《保险法》第二十三条
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定;情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。
保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人;对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。