关于处理保险合同纠纷的途径，主要包括以下几种方式：
首先是通过协商与和解来解决矛盾。这种方式具体表现为合同双方当事人依据相关法规及司法解释，在平等自愿的原则下，尽可能寻找共同点以缩小差异，从而自主地解决纷争。
其次，可以选择通过诉讼程序来解决争议。在进行诉讼时，需要特别关注诉讼时效的问题。通常情况下，民事纠纷的诉讼时效为三年，但若法律另有特殊规定，则应遵循该规定。
最后，当事人还可根据已达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁以解决纠纷。

《民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
法律另有规定的，依照其规定。
但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。