若保险公司选择拒绝理赔，投保人则有权采取以下法律手段以维护自身权益：
首先，通过协商方式寻求解决途径。投保人可尝试与保险公司进行对话并达成合理且符合规定的赔偿方案；
其次，若协商未能取得预期效果，投保人可向上一级仲裁机关提出申诉，仲裁结论对双方均具有法律约束力并且可依法予以执行；
最后，若是协商及仲裁均告失败，投保人可向当地法院提请诉讼，请求法院判令保险公司承担因拒绝理赔而应负之赔偿责任。

《保险法》第五十七条规定：投保人对保险公司理赔决定不服的，可以依据保险合同约定或者与保险公司协商解决；协商不成的，可以申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。