量刑适当是指法院在对犯罪者进行判决时，根据犯罪的性质、情节以及犯罪者的社会危害程度、认罪态度、前科记录等情况，依据法律规定，对犯罪者作出公正、合理的判决，使其承担应有的刑事责任，同时也考虑到对社会的保护和矫正作用。
在我国刑法中，对于量刑适当的法律解释主要包括以下几方面：
1. 量刑基本原则：刑法第三十三条规定，对于犯罪者的量刑应当坚持罪刑相当、罪责适当、因人施教的基本原则。即在量刑时，应当考虑犯罪的危害程度和社会影响、犯罪者的主观故意和过错程度、犯罪者的社会危害程度、犯罪者的认罪态度以及犯罪者的前科记录等因素，依法作出公正、合理的判决。
2. 量刑的具体标准：刑法第四十三条规定，对于犯罪的量刑应当以罪行轻重为标准，并结合犯罪者的情节、性质、危害程度等因素进行适当的量刑。同时，刑法还规定了刑种、刑期、罚金等量刑的具体标准。
3. 量刑的变化情况：刑法第五十三条规定，对于犯罪者在服刑期间表现好、认罪态度好、有悔改表现等情况，可以在量刑时予以适当考虑，并给予减轻或免除刑罚的情形。
4. 量刑的审查和监督：刑事诉讼法对于判决书的审查和监督也有明确规定，刑事诉讼法第一百三十六条规定，对于量刑不当的判决，可以提起上诉或者申请再审等方式予以纠正。同时，最高人民法院和各级人民法院还设立了刑事裁判监督机构，对于量刑不当的判决进行监督和审查。