当遇到交通事故中对方全责却拒绝赔偿护理费的情况时，你可以这样做。
首先，要心平气和地与对方进行沟通协商，向其阐明他按照法律规定有义务支付护理费这一事实，希望他能主动履行责任。
如果协商无果，那就需要开始收集相关的有力证据啦，比如详细的医疗费用清单，上面清楚地列出了因护理产生的各项费用；
还有护理人员的误工证明，能证明护理人员因照顾你而耽误了工作，产生了经济损失。
接着，带着这些证据前往交通事故发生地的基层人民法院，向法院提起民事诉讼。
在诉讼过程中，一定要明确护理费的计算标准和依据，一般是根据护理人员的实际收入状况，以及护理的具体期限等因素来综合确定。
法院会严格依据相关的法律法规以及你提供的证据进行认真的审理和公正的判决。
一旦判决生效，而对方仍然拒不履行赔偿义务，你就可以及时向法院申请强制执行，通过法律的手段来保障你应得的合法权益，让对方为自己的过错付出应有的代价。