在办理赠与合同公证手续时，所需提交的具体资料如下：
首先，是双方当事人的有效身份证明文件以及户口簿；
其次，必须提交具备法律效力的赠与合同；
第三，需出示用于赠与的财产所有权证明证书，以确保所赠予之物的合法性和真实性；
此外，如需缴纳相关税费的情况下，还应依法出具相应的纳税证明；
最后，公证机构可能会根据实际情况提出其他需补充的证明材料要求。

《公证法》第二十七条
申请办理公证的当事人应当向公证机构如实说明申请公证事项的有关情况，提供真实、合法、充分的证明材料；提供的证明材料不充分的，公证机构可以要求补充。公证机构受理公证申请后，应当告知当事人申请公证事项的法律意义和可能产生的法律后果，并将告知内容记录存档。