当消费者遇到房产销售过程中的“一房二卖”违法行为时，应根据自身的具体情况酌情考虑采用调解方式加以解决、提交给相应的仲裁机构或者正式提起法律诉讼来捍卫自己的正当权益。在这样的情况下，消费者可以享有要求解除已经签订的房屋买卖合同、追偿已经支付的购房款项及相应的利息收益、提出赔偿经济损失等多项权利和利益。与此同时，消费者也有资格向售卖方索取最高额度不超过已支付购房款项数额一倍的赔偿金。
然而，需要特别强调的是，如果售卖方并非房地产开发企业的普通公民，那么消费者将无法获得惩罚性赔偿责任的支持，只能主张收回购房款项及其对应的利息收益，并要求赔偿其所遭受的经济损失。

《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。