在摩托车发生交通事故且承担3-7责任的情况下，理赔的流程大致如下：首先，交强险会在其规定的责任限额内进行赔付。
其中，财产损失的限额为2000元，这意味着在因交通事故导致的财产损失方面，交强险最多能赔付2000元；医疗费用的限额是18000元，即对于受伤人员的医疗费用，交强险可赔付18000元；而死亡伤残限额为180000元，涵盖了因事故导致的死亡和伤残赔偿等费用。
当超出交强险的部分时，就需要按照责任比例来分担损失。
三七责任的意思是，你需要承担30%的损失，而对方则承担70%。
例如，当总损失为10万元时，交强险赔付完毕后，还剩余8万元的损失。
此时，你需要承担其中的2.4万元（8万×30%），对方则需要承担5.6万元（8万×70%）。
在理赔过程中，双方各自要根据自己的损失情况准备相关的证据，像医疗费用票据、事故认定书等。
然后与保险公司进行沟通，保险公司会依据这些证据进行核算并进行赔付。
如果双方在理赔事宜上无法达成一致，还可以通过诉讼的方式来解决纠纷，以维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱骑摩托车与小李发生交通事故，经认定小朱承担3-7责任。交强险启动赔付，财产损失限额2000元，医疗费用限额18000元，死亡伤残限额180000元。总损失10万元，交强险赔付后剩8万元，小朱需承担2.4万元（8万×30%），但小朱认为自己不应承担这么多费用，双方产生争议。

案情分析:

1、在理赔过程中，小朱和小李都需按照规定准备好诸如医疗费用票据等相关证据，积极与保险公司进行沟通，以便准确核算赔付金额。
2、若小朱和小李在理赔的具体事宜上无法达成一致意见，那么任何一方都可以通过诉讼的方式来解决彼此间的纠纷，从而保障自身的合法权益。