当碰到那些不肯给中介费的客户时，首先要主动与对方进行沟通交流。
要清晰地向对方讲明他们有履行支付中介费的责任，并且详细地告知他们相关的法律规定，让他们清楚知道这是他们必须要做的事情。
如果经过沟通却没有任何效果，那就得仔细查看双方之前签订的服务合同。
认真检查合同中关于中介费支付这一块的具体内容，以及在客户违约时应承担的责任等相关约定。
要是合同里有明确的规定，就可以按照合同的要求，给客户发送催款函，督促他们尽快支付中介费。
如果他们仍然拒绝支付，那就可以通过法律途径来解决，要求他们支付中介费并且承担相应的违约责任，比如要他们支付逾期付款的利息等。
在整个过程中，一定要注意保存好与客户的沟通记录，还有那份服务合同等相关的证据。
这些证据在以后需要维护自身合法权益的时候会起到非常重要的作用。
要是合同的约定不够明确，或者无法单纯依据合同来处理这个问题，那就需要综合考虑当时的具体情况，仔细权衡利弊之后，再决定到底该采取什么样的措施。
总之，无论如何都要始终坚守依法维护自身合法权益这个原则。

案情回顾:

小朱为小李提供服务后，小李不肯支付中介费。小朱与小李沟通并说明支付责任及法律规定无果后，查看服务合同，按合同发催款函，小李仍拒绝支付。争议点在于小李拒绝支付中介费，小朱如何有效维权。

案情分析:

1、小朱主动与小李沟通，告知支付责任和法律规定，此做法合理，有助于小李了解义务，争取和平解决纠纷。
2、查看合同并按要求发催款函符合程序，若合同明确，小李拒绝支付，小朱通过法律途径要求支付及承担违约责任是正当的。
3、保存证据是关键，能为维权提供有力支持，若合同不明，综合考虑情况再做决定也体现了谨慎态度。