在法律层面，关于债务起诉的金额标准并没有一个固定的数值。
一般来说，如果债务金额较小，可能通过协商、调解等方式就能解决，不太会直接进入起诉程序。
但如果债务金额相对较大，且债务人长时间拖欠不还，债权人就可以考虑通过起诉来维护自己的合法权益。
通常情况下，几千元到几万元的债务，若债务人拒绝还款，债权人是有较大可能选择起诉的。
当然，这也不是绝对的，有些情况下即使债务金额不大，但对债权人具有特殊意义，比如是救命钱等，债权人也可能会选择起诉。
而对于一些金额较大的债务，比如几十万元甚至更高，债权人往往会更倾向于通过法律途径来追讨。
因为金额越大，债权人的损失也就越大，通过起诉可以借助法律的强制力来迫使债务人履行还款义务。
总之，债务多少可以起诉并没有一个明确的界限，主要取决于债务的具体情况、债权人的意愿以及法律的规定等因素。