《民法典》明确规定，最高额抵押合同的最长期限由当事人自行约定。
然而，这一期限不得超出债权确定期间。
当债权确定期间结束时，抵押权人的债权便得以确定。
在实际情况中，并没有特定的法律条文对最长期限的具体年限作出明确规定。
只要当事人在合同中进行合理的约定，并且不违背法律的强制性规定，就可以确定最高额抵押合同的最长期限。
通常来讲，债权确定期间的确定会依据具体的交易情况以及债务的性质等因素。
这些因素可能使得债权确定期间为数月、数年，甚至更长的时间。
比如，对于一些短期的交易，债权确定期间可能较短；而对于一些长期的项目或者债务，债权确定期间则可能较长。
但如果在合同中没有约定或者约定不明确的情况下，人民法院可以依据相关法律规定来确定债权确定期间。
这样可以保障交易的公平性和合法性，避免因约定不明确而引发的纠纷。
总之，当事人在签订最高额抵押合同时，应明确约定债权确定期间，以避免可能出现的法律风险。

案情回顾:

小朱与小李签订最高额抵押合同，未明确约定最长期限及债权确定期间。之后小朱主张按长期项目设定较长债权确定期间，小李则认为应按短期交易设定较短期间，双方就此产生争议，诉至法院。

案情分析:

1、根据《民法典》，最高额抵押合同最长期限由当事人自行约定，但不得超出债权确定期间，本案中双方未明确约定，引发争议。
2、由于合同中未约定或约定不明确，人民法院可依据相关法律规定确定债权确定期间，以保障交易公平合法，避免纠纷。当事人签约时应明确约定相关内容。