若要收集一方不抚养孩子的证据材料，可参考以下详细方法：
1.证人证言：
寻找熟悉情况的邻居、亲属或朋友等作为证人。
这些人在日常生活中与涉事方和孩子有较多接触，能提供直观的证明。
比如，邻居可以证实该方很长一段时间内很少到孩子居住处看望孩子，即使偶尔出现，停留时间也很短，没有尽到陪伴孩子的责任。
亲属和朋友也可说明其在家庭聚会等场合对孩子缺乏关心和照顾的情况。
2.视听资料：
借助手机等设备进行录音、录像。
3.书面材料：
聊天记录、短信等书面内容若能体现该方不履行抚养义务，都是有力证据。
比如，其在聊天中明确表示不想承担抚养孩子的费用或责任等。
4.相关机构证明：
幼儿园、学校老师可以出具证明。
比如，证实该方很少参加孩子的学校活动，很少接送孩子上下学，对孩子在学校的表现和成长缺乏关注。
5.医疗记录：
孩子生病等需要照顾时，相关医疗记录若显示该方未参与照顾，也可作为辅助证明。
收集证据时，务必注意证据的合法性、真实性和关联性，使其能有力支撑诉求。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，孩子由小朱抚养，但小李很少看望孩子。小朱欲收集小李不抚养孩子的证据，争议点在于证据能否有效证明小李未尽抚养责任。小朱通过多种方式收集证据，包括找邻居作证、录制相关场景、保留聊天记录等。

案情分析:

1、证人证言方面，邻居、亲属和朋友作为证人，若其证言能真实反映小李长时间不看望孩子、缺乏关心照顾等情况，具有一定证明力。
2、视听资料中，对小李明确表示不愿抚养及对孩子需求不管不顾场景的记录，能直观展现其态度和行为。
3、书面材料里，聊天记录等体现小李不想承担抚养责任的内容，是有力佐证。
4、相关机构证明，老师证实小李很少参与孩子学校事务，可辅助证明。
5、医疗记录显示小李未照顾生病孩子，能从侧面反映其未尽抚养义务。