关于12岁孩子抚养费数额的确定，是一个需要综合多方面因素来考量的问题，主要遵循以下原则：
1.固定收入比例原则：
若父母一方有固定收入，抚养费通常可按照其月总收入的20%-30%的比例来给付。
例如，一位月收入5000元的家长，每月需支付的抚养费大约在1000-1500元之间。
若需要负担两个以上子女的抚养费，比例可适当提高，但一般不得超过月总收入的50%。
比如，该家长有三个孩子，抚养费最多不超过2500元。
这样的规定旨在确保每个孩子都能得到一定的经济支持。
2.收入不固定原则：
对于没有固定收入的情况，抚养费的数额可依据当年总收入或同行业平均收入，并参照上述比例确定。
比如一些自由职业者，收入不稳定，就需要综合其一年的总收入情况来计算。
3.特殊情况调整原则：
如果孩子存在特殊需求，像患有重大疾病，需要长期治疗和特殊护理，或者有残疾需要辅助器具等额外支出，亦或是当地实际生活水平较高，生活成本较大，那么抚养费可适当增加。
法院在具体判定时，会全面考虑父母双方的经济状况，包括收入、财产等，孩子的实际生活需要，如教育、医疗等费用，以及当地的生活水平等因素，从而保障孩子的正常生活和健康成长。

案情回顾:

小朱和小李离婚，12岁孩子归小李抚养。小朱月收入5000元，小李要求小朱按30%支付抚养费1500元，小朱认为自己还要赡养老人，只愿付1000元。后孩子患重大疾病，小李要求增加抚养费，小朱拒绝，双方产生争议。

案情分析:

1、按固定收入比例原则，小朱有固定收入，一般应按20%-30%比例给付抚养费，所以小李要求1500元有一定依据，小朱仅因赡养老人降低支付标准理由不充分。
2、孩子患重大疾病属特殊情况，依据特殊情况调整原则，抚养费应适当增加，小朱拒绝增加是不合理的，法院应综合考虑保障孩子的治疗等需求。