如果男方不按照规定支付抚养费，女方可以通过法律诉讼的方式来维护自身和孩子的合法权益，以下是详细的诉讼步骤：
1.确定管辖法院：
通常情况下，需要向男方住所地的基层人民法院提起诉讼。
这里的住所地指的是男方户籍所在地。
若男方离开住所地至起诉时已连续居住一年以上的地方，则为其经常居住地，应向该经常居住地的基层人民法院起诉。
这样确定管辖法院，是为了确保案件能得到有效、便捷的审理。
2.准备诉讼材料：
起诉状：需清晰写明原告（一般是实际抚养孩子的一方）和被告（男方）的详细身份信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
诉讼请求要明确具体，如要求男方支付拖欠的抚养费具体金额，以及后续定期支付抚养费的金额和支付周期等。
同时，在事实和理由部分，要阐述清楚男方未支付抚养费的情况。
证据材料：比如离婚协议（若双方是协议离婚）、法院的判决书（若是通过诉讼离婚），这些能证明男方有支付抚养费的义务。
另外，孩子日常生活费用的支出凭证，如学费收据、医疗费用发票等，用以证明抚养孩子的实际支出情况。
3.进行立案：
将准备齐全的材料提交给法院的立案庭。
立案庭会对材料进行审核，若符合立案条件，包括材料齐全、符合管辖规定等，法院就会予以立案，并通知当事人相关事宜。
4.审理与判决：
法院会根据案件情况安排开庭审理。
在庭审过程中，双方需要进行举证、质证和辩论。
法院会根据查明的事实，依据相关法律规定作出判决，要求男方支付抚养费。
若男方在判决生效后仍不履行支付义务，女方可向法院申请强制执行，以保障自身和孩子的权益。

案情回顾:

小朱和小李离婚后，小李未按规定支付孩子抚养费。小朱欲起诉，争议点在于应向小李户籍所在地还是其经常居住地法院起诉，以及如何准备充分诉讼材料以支撑诉求。后小朱完成立案，等待审理判决。

案情分析:

1、关于管辖法院，若小李离开户籍所在地至起诉时已连续居住一年以上，小朱应向其经常居住地基层法院起诉，这能保障案件有效便捷审理。
2、准备诉讼材料方面，起诉状要明确双方信息、诉讼请求及事实理由，证据材料如离婚协议、费用支出凭证等要准备齐全，以证明小李支付义务及孩子实际支出情况。
3、立案时，材料符合条件法院才会立案。
4、审理判决后，若小李不履行，小朱可申请强制执行。