当一方决定起诉离婚，而另一方选择不出庭时，法院通常会依据相关法律规定按缺席判决来处理此案件。
这里的“缺席判决”意味着法院在被告未到庭的情况下，依然会根据既定的法律程序进行审理和裁决。
具体来说，被告经传票传唤后，倘若无正当理由却拒不到庭，或者在未经法庭许可的情况下中途擅自退庭，法院就可以启动缺席判决的程序。
在这种判决情形下，法院主要会依据原告所提供的证据以及其在法庭上的陈述来认定案件的真实情况。
如果原告所提供的证据足够充分，能够清晰地表明离婚的事实以及相关诉求的合理性，那么法院很可能会判决准予离婚，同时也会对财产分割、子女抚养等重要问题作出妥善的处理。
然而，倘若被告有正当的理由未能出庭，例如突然遭遇重大疾病等不可抗力因素，被告是可以向法院申请延期开庭的。
所以，当事人在面对离婚诉讼时，一定要谨慎对待不出庭的行为，因为这很可能会对自身的权益产生不利的影响。
如果自己在法律方面存在疑惑或困难，应及时寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。