夫妻是可以在外地办理离婚这件事儿的。
要是夫妻其中一方离开自己的住所地已经超过一年，那另外一方要是起诉离婚，就可以在原告的住所地法院去起诉。
要是夫妻双方都离开住所地超过一年了，其中一方起诉离婚的案件，就由被告经常居住地的人民法院来管辖；
要是没有经常居住地，那就由原告起诉的时候被告所在的居住地人民法院来管辖。
不过，如果是协议离婚的话，那就得双方一起到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关去办理离婚登记。
总结一下，夫妻在外地办理离婚的时候，得根据具体的情况，是选择诉讼离婚还是协议离婚，然后一定要遵循相应的法律程序和管辖规定，这样才能顺利地把离婚这件事儿给办好。