在法律语境中，打架斗殴所指代的是彼此间有意损害对方利益的行为，通常涉及到两方或以上。
相对而言，正当防卫则包含了对正在进行非法侵犯行为者的制止措施，其核心差异在于：
首先，主观意图方面，打架斗殴中的参与者都具有伤害对方的明确意图；
然而，正当防卫的目的却是为了保护自身的合法权益不受非法侵犯。
其次，起因方面，打架斗殴往往源于日常生活中的琐碎纠纷，由某一方主动引发；
而正当防卫的起因则是因为存在着非法侵犯的现实威胁。
再者，时间条件方面，正当防卫必须针对正在发生的非法侵犯行为；
而打架斗殴并不具备这样的紧急性。
因此，在判断是否构成正当防卫时，需要全面考虑到侵犯行为的紧迫性、手段的强度以及防卫手段的必要性等多个因素。
若防卫行为显著超出必要限度并导致严重损害后果，则需承担相应的刑事责任，但可以通过减轻或者免除处罚来加以平衡。