关于对16岁未成年故意伤害罪行的定罪量刑情况，需要全面地考虑各种相关因素，如犯罪行为的具体情节、所带来的不良后果以及犯罪嫌疑人的认罪悔过态度等等。
若该行为仅导致受害者轻伤，通常将面临三年以下有期徒刑、拘役或管制的法律制裁。
然而，倘若该行为致使他人重伤，则可能被判处三年以上十年以下有期徒刑；
若致人死亡或者采用极端残忍手段使他人重伤并造成严重残疾的，则可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至是死刑的严厉惩罚。
值得注意的是，尽管16岁已达到了承担刑事责任的法定年龄，但在实际量刑过程中，司法机关仍会根据其具体情况予以适当从轻或减轻处罚。

《中华人民共和国刑法》第十七条
【刑事责任年龄】已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。