在对故意伤害罪的质证过程中，必须通过多角度的审慎评估，以确保案件得以公正审理。
首要任务是对案件中所提供的各种证据进行全面细致的审查，包括但不限于物证、书证、证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人供述及辩护词、检定意见、勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录、视听资料以及电子数据等。
针对物证，我们应着重审查其获取途径是否合法，以及其与案件之间是否具有关联性；
而对于书证，我们则需确认其真实性及其内容的完整性。
在审查证人证言时，我们需关注证人与案件当事人之间的关系，以判断其证言是否受到偏见或误导的影响。
对于被害人陈述，我们应特别重视其陈述的真实性及其稳定性。
至于犯罪嫌疑人的供述和辩解，我们应仔细审查其中是否存在逼供、诱供等非法取证行为的痕迹。
此外，检定意见也需引起我们足够的重视，我们需要关注检定机构和检定人员的资质，同时还需审查检定过程和方法是否科学合理。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条
【证据及其种类】可以用于证明案件事实的材料，都是证据。
证据包括：
（一）物证；
（二）书证；
（三）证人证言；
（四）被害人陈述；
（五）犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解；
（六）鉴定意见；
（七）勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录；
（八）视听资料、电子数据。
证据必须经过查证属实，才能作为定案的根据。