依法查处非法经营行为的法定程序中，关于“非法经营罪”的界定及其立案和追究刑事责任的标准主要涵盖以下几个方面：
第一，未经相关部门许可擅自经营法律、行政法规所规定的专营、专卖物品或其他受到严格限制的买卖物品；
第二，在未经相应管理机构批准的情况下，进行进出口许可证、进出口原产地证明及其他法律、行政法规所规定的经营许可证或批准文件的买卖活动；
第三，未经过国家有关主管部门的批准，擅自非法经营证券、期货、保险业务，或者从事非法的资金支付结算业务等。
若以上违法行为情节严重者，将被依法立案并予以追究其刑事责任。

《中华人民共和国刑法》第二百二十五条
【非法经营罪】违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：
(一)未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；
(二)买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；
(三)未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；
(四)其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。